Bir pastane veya fırın açma fikri, birçok kişinin aklından geçmiştir. Özellikle de yaptığınız tatlılar, kekler veya ekmekler çevrenizde övgü topluyorsa, bu hayal gerçeğe dönüşebilir. Ancak, pastane ya da fırın açmak sadece lezzetli ürünler hazırlamakla sınırlı değildir. İşin yasal prosedürleri, gerekli belgeler ve maliyet hesaplamaları gibi konular da son derece önemlidir. Bu yazıda, pastane ve fırın açma sürecinde ihtiyaç duyacağınız belgelerden, başvurulması gereken kurumlardan ve işinizi n...