Mantar, hem sofraların vazgeçilmezi hem de yatırımcılar için karlı bir girişim seçeneği olarak dikkat çekiyor. Özellikle kültür, istiridye ve trüf mantarı gibi türler, yüksek getirileri ve kolay pazarlanabilir oluşlarıyla öne çıkıyor. Peki, mantar yetiştiriciliği nasıl yapılır, ne kadar kazandırır ve devlet bu işe destek veriyor mu? İşte yeni başlayanlar için kapsamlı bir mantar yetiştiriciliği rehberi.
...