Soğuk Aşçı

GÜRSOY GRUP

Grup şirketlerimizden Müessese Yemek Hizmetleri şirketimizde istihdam edilecek, yeme ve içme alanında aşağıda belirtilen niteliklere ve tecrübeye sahip; 'Soğuk Aşçı' arayışımız bulunmaktadır.

Sos ve meze gibi soğuk aperatiflerin hazırlanması konusunda yeterli bilgiye sahip olan,
Bu alanda gelişime ve yeni lezzetlere açık,
Çalışılan ortamda sağlık ve hijyen kurallarına hâkim,
Mutfak araç ve gereçlerinin nasıl kullanıldığına hakim,
Mutfakta ihtiyaç duyulacak malzemelerin takibini yapabilecek,
Soğuk büfeler için lezzetli ve uygun soğuk yemekler hazırlayabilecek,
Soğuk kokteyller konusunda bilgi sahibi ve bu tarz içecekleri hazırlayabilecek,
Pratik, hızlı, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi olan,
Gerektiğinde yanında çalışan diğer personele eğitim verebilecek,
İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uygun olarak hareket eden,
Hem bireysel hem de takım hâlinde çalışmaya uyum sağlayabilen,
Sipariş üzerine gelen malzemelerin soğuk hava deposuna ya da kilere yerleştirilmesini sağlayabilen,
Görsel açıdan estetik bir zevke sahip olan,
Ortaya çıkarılacak soğuk yemekleri verilen süre içerisinde uygun tekniklerle hazırlayabilecek,
Artan malzemeleri yararlı bir şekilde kullanabilecek,
Kullanım süresi dolan malzemeleri gerekli şekilde imha eden,
Esnek, yoğun ve dinamik çalışma saatlerine uyum gösteren.