Sıcak Aşçı Şefi

Randstad Search and Selection

Danışmanlığını yapmakta olduğumuz, havayolu sektöründe ikram hizmetleri alanında faaliyet gösteren iş ortağımız için'’Sıcak Aşçı Şefi’’ pozisyonunda arayışımız bulunmaktadır.



Görev Tanımı

-Menü kartlarının hazırlanmasında Üretim Şefine yardım etmek,

-Menü Kartlarına uygun üretim gerçekleştirmesini sağlamak,

-Üretim Personelinin çalışmaları konusunda Üretim Müdürü/Ünite Müdürüne veya Üretim Şefine bilgi akışı konusunda yardımcı olmak,

-Menü kartlarına göre depoya rotasyon planına göre sipariş vermek,

-Depo ve operasyon ile iş birliği içerisinde olmak,

-Üretim faaliyetleri hakkında Üretim Müdürü/ Ünite Müdürüne ve Üretim Şefine bilgi vermek,

-Üst Yönetim’in öngördüğü ve yazılı-sözlü olarak bildirdiği görevleri yerine getirmek,

-İşletmede uygulanan yönetim sistemlerinin gerektirdiği bütün şartlara uygun olarak çalışmak,

-Bölümü ile ilgili prosedür ve süreçleri uygulamak ve kayıtlarını tutmak yeni ve mevcut müşterilerin sıcak ürünler için taleplerine uygun ürün tavsiyelerinde bulunmak,

-Ürün geliştirmek,

-En tasarruflu üretim zinciri temin etmek,



Aranan Nitelikler

-Alanında en az 4-6 yıl deneyim sahibi olmak,

-İşin gerektirdiği ekipman ve cihazları kullanabilme yeterliliğinde olmak,

-Ekip çalışmasına yatkın, insan ilişkilerinde başarılı olmak,

-Toplu yemek üretimi ve hijyen standartları konusunda bilgili,

-Esnek çalışma saatlerine ve yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek,

-Analitik düşünme ve problem çözme konusunda yetkin, İletişimi kuvvetli,

-Tercihen havacılık ikram sektöründe deneyimi olmak,