Şef Garson - (Maltepe Şubesi)

Dönerci Ali Usta

DÖNERCİ ALİ USTA ailesi olarak Maltepe merkez şubemize restorancılık sektöründe deneyimli Şef Garson arıyoruz.


Gereksinimler:

- Restorancılık ve gıda sektöründe benzer pozisyonlarda minimum 5 yıl deneyimli,

- Hizmet, servis, lezzet, temizlik ve misafir memnuniyeti konusunda hassasiyet ve önemi genel standartların üstünde tutan,

- Yöneticilik ve liderlik özellikleri güçlü,

- Kişisel gelişime ve şirket değerlerine büyük özen gösterebilen,

- Çözüm odaklı ve sorun çözebilme yeteneği güçlü,

- İyi derecede bilgisayar kullanabilen ve programlama bilgisi yüksek,

- Tercihen minimum lise mezunu,

- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak,

- Prezentabl.


Sorumluluklar

- Sorumluluğundaki personele tüm etkinlik ve organizasyonlarla ilgili bilgileri aktararak iş bölümü
yapmak,

- Salonların istenildiği şekilde hazırlanmasını ve masaların servise açılmasını sağlamak,

- Sorumluluğundaki personelin çalışmalarını düzenleyip, nezaret etmek,

- Organizasyonlarda yiyecek ve içecek servisinin menüdeki sıralamasına göre zamanında
yapılmasını sağlamak,

- Misafirlerimize yiyecek ve içecek seçimine ilişkin tavsiyelerde bulunmak,

- Gerekli hallerde konukların siparişlerini alarak garsonlara iletmek,

- Misafirlerimizin yiyecekler ve hizmet konusundaki şikayetlerini tespit edip, düzeltmek,

- Üretimden, hizmete; temizlikten, misafirlerimizin uğurlanmasına kadar tüm süreçlerde aktif bir şekilde sahada olup tüm işleyişe katkıda bulunmak,

- Salon personellerinin işe girişinden itibaren performans, hizmet, hijyen, temizlik vb. tüm süreçlerini yönetmek,

- Salon personellerinin eğitim ve gelişimini yakından takip edip, gelişimsel planlama ve raporlarıyla personellerin gelişimine destek olmak,

- Günlük, haftalık ve aylık kayıtlar ve raporların eksiksiz ve özenli bir şekilde hazırlanmasına katkı sağlamak (Personel Çalışma ve Mesai Saatleri, Aylık Puantaj vb.),

- Restorandaki tüm işleyişin kontrol ve operasyonuna katkı sağlamak,

Ekibimize katılmak isterseniz başvurularınızı sabırsızlıkla bekliyoruz! Dönerci Ali Usta ailesi olarak, birlikte keyifli bir çalışma ortamı yaratmayı hedefliyoruz.