RESTORAN ŞEFİ /GİRESUN MERKEZ

Baydöner

GİRESUN MERKEZ'de açılacak olan BAYDÖNER restoranımızda ekip ve şube yönetimi konusunda deneyimli ''Restoran Şefi' pozisyonunda görev alacak takım arkadaşı aramaktayız.

GENEL NİTELİKLER

-En az lise mezunu,
-En az 3 yıl benzer pozisyonlarda restoran ya da hızlı tüketimde görev yapmış,
-İnsan ilişkileri ve iletişimi güçlü,
-Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
-Restoran standartlarına ve kurallarına uyum sağlayabilecek,
-Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
-Prezantabl, vizyon sahibi, güler yüzlü, görünüşüne özen gösteren.

İŞ TANIMI

-Restoranın finans ve operasyon hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
-Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek/verilmesini sağlamak,
-Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
-Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak,
-Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
-Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak.

İletişim:0454 211 01 23