Restoran Müdürü

Afiyet Et

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Büyüyen ailemizde bizimle birlikte başarılara imza atacak,BAŞAKŞEHİR Bölgesinde yer alan AFİYET ET Restoranımızda görevlendirilmek üzere; " RESTORAN MÜDÜRÜ" pozisyonunda çalışma arkadaşı aramaktayız.

*Gıda güvenliği ve müşteri memnuniyeti odaklı çalışmak
*Güler yüzlü ve enerjik bir yapıya sahip olmak
*İnsan ilişkileri ve iletişim becerilerine sahip olma
*Ekip yönetiminde başarılı olmak,
*Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip olmak
*En az 5 yıl benzer pozisyonlarda görev almış olmak
*En az lise mezunu
*Tercihen Üniversitelerin İşletme, Turizm Otelcilik vb. bölümlerinden mezun,
*Tercihen yabancı dil bilgisi olan,
*Başakşehir ilçesine ulaşım sorunu olmayan

İŞ TANIMI
*Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
*Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,
*Ekibine koçluk ve liderlik etmek
*Günlük olarak mal kabul, sevk ve siparişlerini düzgün bir şekilde kontrolünü yapmak ve gerekli evrakları muhafaza etmek.
*Personel giriş-çıkış izin, kıyafet ve görev tanımlarını iyi belirleyip performans değerlendirmelerini İK birimine raporlamak
*Mağazanın ürün kalitesini ve tazeliğini kontrol etmek, Reyonların düzen ve temizliğine dikkat etmek
*Restoran baca, ızgara gibi temizliklerinin takibini yapmak
*İş süreçlerinin eksiksiz ve tam yürütülmesi.