Restoran Müdürü /ESKİŞEHİR VEGA AVM BURSA İSHAKBEY

BURSA İSHAKBEY

ESKİŞEHİR VEGA AVM DE AVM'de açılacak olan BURSA İSHAKBEY restoranımızda ekip ve şube yönetimi konusunda deneyimli ''Restoran Müdürü'' pozisyonunda görev alacak takım arkadaşı aramaktayız.

GENEL NİTELİKLER

-En az lise mezunu,
-En az 3 yıl benzer pozisyonlarda restoran ya da hızlı tüketimde görev yapmış,
-İnsan ilişkileri ve iletişimi güçlü,
-Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
-Restoran standartlarına ve kurallarına uyum sağlayabilecek,
-Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
-Prezantabl, vizyon sahibi, güler yüzlü, görünüşüne özen gösteren.

İŞ TANIMI

-Restoranın finans ve operasyon hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
-Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek/verilmesini sağlamak,
-Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
-Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak,
-Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
-Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak.

İletişim: 0 549 473 47 10