Restoran Hostesi

Raffles Otel

İş Özeti/Amacı:
Bu pozisyon, tüm konuklara en üst düzeyde özenli hizmeti sürdürmekle ve sürekli olarak sıcaklık ve samimiyeti yansıtmakla ilgilidir. Yemek rezervasyon sistemini kullanarak yemek rezervasyonunu sürdürmek ve müşterilerin tercihlerini ve geçmişini güncellemek.

• Raffles Otel standartları ve politikalarından haberdar olmak.
• Tüm menü öğeleri hakkında tam bilgiye sahip olmak.
• Otel yangın ve can güvenliği/acil durum prosedürleri ile ilgili prosedürlerden haberdar olmak.
• Telefon aramaları veya rezervasyonlarına cevap vermek.
• Rezervasyonsuz gelen misafirler ile ilgilenmek.
• Misafirlere masalarına kadar yardımcı olmak.
• Misafirlerin oturtulması.
• Menülerin yazım ve dilbilgisi hataları olmadan kusursuz bir şekilde kontrolü
• Hizmet standartlarına göre hizmet koordinasyonunu sağlamak ve yardımcı olmak.
• Çok yüksek bir hizmet standardının sağlanması ve her zaman sürdürülmesi.

------

• Rezervasyon ihtiyaçlarının ve özel isteklerin yöneticilere iletilmesi
• Yemek rezervasyonları bilgilerini diğer hostesler ile koordine etmek.
• Aynı anda birden fazla görev üzerinde çalışabilmek.
• Kayıt defterini yönetme
• Misafirlerin tanınmasını sağlamak için oturma kartlarının kullanılması.
• Misafir geçmişini korumak ve güncellemek.
• Garson, Müdür Yardımcısı ve Müdür ile outlet ile ilgili tüm konularda iletişim kurmak.
• Tüm misafir şikayetlerini derhal amirine bildirmek.
• Her zaman temiz ve eksiksiz bir üniforma giyerek zamanında göreve gelmek.
• Her zaman yüksek bir kişisel görünüm ve hijyen standardını korumak.
• Günlük brifing ve eğitimlere katılmak.
• Kendi meslektaşlarınız ve diğer tüm departmanlar ile iyi çalışma ilişkileri sürdürmek.
• Kendisine verilen diğer makul görev ve sorumlulukları yerine getirmek.
• Atanmış diğer tüm F&B projelerinde outlet yönetim ekibine ve F&B ofisine yardımcı olmak
• Satın alma sürecinde outlet yönetim ekibine yardımcı olmak
• Yemekli rezervasyon sistemi, Micros ve operasyonla ilgili diğer tüm BT sistemleri konusunda tam eğitimli olmak
• Her zaman güler yüzlü ve profesyonel hizmet sunmak.