KASAP

SOFRA GRUP

Grubun toplu yemek hizmeti verdiği Ankara Bölge Direktörlüğüne bağlı yeni kurumsal projelerinde değerlendirilmek üzere Kasap pozisyonunda çalışma arkadaşları aranıyor. Aşağıdaki niteliklere sahipseniz zaman kaybetmeden başvurun, bu büyük ekibin değerli bir parçası olun.



Genel Nitelikler

En az ilkokul tercihen ortaokul mezunu,

Kasaplık mesleğinde tecrübeli,

Planlanan et ve et ürünlerini işleyebilecek,

Yoğun çalışma temposuna dayanıklı,

Vardiya sistemine uyum sağlayabilecek,

Gıda güvenliği ve iş güvenliği kurallarını prensip edinmiş olmak,

Detaylara önem veren, dikkatli ve titiz,

Toplu yemek ve A la Carte üretim konusunda tecrübeli,


İşin Tanımı

Mutfak operasyonlarını yönetip koordine etmek,

Yemeklerin hazırlanmasını, sunumunu ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak,

Menü planlamasına katkıda bulunup yeni tarifler geliştirmek,

Vardiyasında görev yapan mutfak personelinin yönetim, eğitim ve motivasyonunu sağlamak,

Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarını koruyup bu doğrultuda hizmet sağlamak,

Mutfak ekipmanlarının bakımını ve temizliğini kontrol etmek,

Erkek adaylar için askerlik görevini yapmış olması gerekmektedir.



İletişim:Mehmet bey 0546 200 72 78