Kafe Süpervizörü - Kartal Acıbadem Hastanesi

APlus Hastane ve Otelcilik Hizmetleri A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Acıbadem Sağlık Grubu iştiraki APlus Hastane Otelcilik Hizmetleri bünyesinde görevlendirilmek üzere;

En az Ön Lisans mezunu (Tercihen Yiyecek İçecek, Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun)
En az 2 yıl garsonluk veya şef garsonluk deneyimine sahip
Tercihen hastane ve otel sektörü deneyimi olan
Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek
Yönetsel becerileri gelişmiş
Ekip çalışmasına yatkın
Güler yüzlü ve iletişimi kuvvetli
Müşteri memnuniyetini ön planda tutabilecek


İŞ TANIMI

Yiyecek İçecek ve hijyen standartları çerçevesinde sorumlu olduğu bölümdeki operasyonlarda bölümlerdeki çalışanların motivasyonlarını sağlamak, yönlendirmek ve iş başı eğitimlerini vermek; Tüm ekipmanların (porselen, çatal-bıçak, bardaklar, araç-gereçler vb. ekipmanlar) doğru kullanılmasını, korunmasını ve stoklanmasını sağlamak, bölümün ihtiyaçlarını önceden tespit etmek; yiyecek İçecek departmanındaki tüm kaynakların en verimli şekilde kullanılmasını sağlamak, misafir memnuniyetini sağlamak.