GERİ

Hastane Yemekhanesi Proje Yöneticisi

Sefam Catering

SEFAM CATERING – DİYETİSYEN & GIDA MÜHENDİSİ ARANIYOR!

İstanbul’un önde gelen kurumsal yemek hizmetleri firması Sefam Catering olarak, hastane projelerimizde görevlendirilmek üzere, bayan Diyetisyen ve Gıda Mühendisi arıyoruz!

-Pozisyon: Diyetisyen / Gıda Mühendisi
-Lokasyon: İstanbul - Kağıthane ve çevresi
-Çalışma Alanı: Hastane yemek hizmetleri

Aranan Nitelikler:
✔ Üniversitelerin Diyetisyenlik veya Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
✔ Tercihen hastane yemek üretiminde en az 2 yıl deneyimli,
✔ Müşteri İlişkileri yönetimi konusunda uzman,
✔ Yöneticilik becerileri gelişmiş, ekip motivasyonuna önem veren,
✔ Stres yönetimi ve problem çözme konusunda başarılı,
✔ Etkili iletişim becerisine sahip,
✔ Dinamik, yaratıcı ve analitik düşünebilen,
✔ Disiplinli, aktif, personel takibi yapabilecek ve sonuçlandırabilecek,
✔ Gıda güvenliği, hijyen yönetimi ve HACCP kurallarına hâkim,
✔ Toplu yemek üretimi konusunda deneyimli, hastane veya özel sağlık kuruluşlarıyla çalışmış,
✔ Denetim, kalite kontrol ve hijyen standartlarını takip edebilen,
✔ Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi,
✔ İstanbul Kağıthane ve çevresinde ikamet eden.

Görev Tanımı:
✔ Hastane menülerinin, diyet gereksinimlerine uygun şekilde planlanması ve takibi,
✔ Yemeklerin besin değerlerinin ve kalori içeriklerinin hesaplanması,
✔ Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının denetlenmesi ve uygulanması,
✔ Mutfak ekibi ile koordineli çalışarak, hastaların ve personellerin beslenme ihtiyaçlarına uygun yemeklerin hazırlanmasını sağlamak,
✔ Gıda üretim süreçlerini takip ederek kalite standartlarının korunmasını sağlamak.

✔ Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen,
HACCP ve Kalite Güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,

✔ Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,

✔ Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamak ve istenen raporları sunmak,

✔ Kendisine bağlı personelin sevk ve idaresini yapmak

✔ Projeye ait kar/zarar çalışmalarını yapmak.

✅ Sefam Catering – Sağlıklı ve Güvenilir Kurumsal Yemek Hizmetleri

Eleman.net'te yayınlanmaktadır. İlan No: 4273938


Kadın No: 4273938 Deneyim: 1-2 Yıl Tam Zamanlı
Bu ilana sadece online başvuru yapabilirsiniz!
Hemen İş Bul
Başvuru Yap

Sefam Catering

Aradığınız "Hastane Yemekhanesi Proje Yöneticisi" İlanını Hemen Bulun!

400 Bin firma ve 20 Bin aktif iş ilanı ile her sektörden iş ilanı Eleman.net'te. Hemen özgeçmişinizi oluşturun, ilanları inceleyin, başvurunuzu yapın ve aradığınız işe ulaşın.

Hemen Özgeçmiş Oluştur