Gıda Teknikeri

Ucuzcular Gıda

Gıda Teknikeri

Bu pozisyona başvurmak için hangi yetkinliklerimin olması gerekir?

• Titiz, detaylara dikkat eden
• Proaktif yaklaşım
• Problem çözme yeteneği
• Çalışkan, sonuç odaklı
• Ekip olarak çalışma ruhuna ve kültürüne sahip
• Sorumluluk sahibi, sahiplenen
• Öğrenmeye ve gelişime açık
• Analitik düşünme

Sorumluluklarım neler olacak?
• ISO 22000 Gıda güvenliği yönetim sisteminde gerekli dokümanları üretim öncesinde, sonrasında veya bunun dışındaki tüm zamanlarda ilgili personellerle doldurmak ve takip etmek
• Üretim planına göre yapılacak üretime ait iş emri ve etiketlerin hazırlanmasını sağlamak,
• İş emrine göre ürünün depodan teslim alındıktan sonra bitmiş ürünün depoya teslimine kadar olan tüm üretim sürecini yönetmek,
• Çalışılacak makinelerin setup ve koordinasyonu için dönemsel eğitimler almak, makinelerin üretilecek ürüne uygun hale getirilmesini sağlamak
• Ham madde girdi kontrollerini yapmak ve numune almak
• Üretimde ve son üründe kalite kontrolü sağlamak
• Üretim personelinin kişisel ve çevre hijyeni konusundaki kurallara uyumunu sağlamak ve denetimlerini yapmak
• Personel performans ölçümü yapmak ve üst birime rapor etmek

Bu pozisyona başvurmak için hangi bilgi ve tecrübeye sahip olmam gerekir?
• Meslek lisesi veya üniversiterin Gıda Teknolojisi/Teknikerliği bölümünden mezun,
• 2 senelik iş tecrübesine sahip, tercihen üretim yapan bir firmada çalışmış,
• İyi derece MS Ofis programlarını kullanabilen
• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin genel işleyişine hakim,
• Diksiyonu düzgün, iletişim becerisi olan, disiplinli,
• Yazma, dosyalama, raporlama ve planlama yeteneği güçlü,
• Bay adaylar için askerlik görevini tamamlamış veya muaf,
• Esenyurt, Beylikdüzü civarında ikamet eden