Gıda Teknikeri

Ege Ciğercisi

GENEL NİTELİKLER

• Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği Ön lisans, veya yakından ilgili alanlardan mezun,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerine (HACCP, BRC-Food, IFS) hakim,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun olarak çalışan,
• MS Office programlarını iyi derecede kullanabilen,
• Tercihen et ve ürünleri sektöründe tecrübeli,
• Gerçekleştirilen çalışmaları düzenli olarak kayıt altına alıp raporlama yapabilen.
• Analiz etme ve sorgulama becerisi gelişmiş,
• Takım çalışmasına yatkın, yeniliklere açık ve öğrenmeye istekli,
• İş takibi ve iletişim becerileri güçlü,
• Zamanı etkin kullanabilme becerisine sahip,
• Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için),
• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen.
• Firma standartlarına uygun ürünlerin kalite kontrollerini ve onaylanmasını sağlamak.
• Hammaddelerin kalite standartlarına uygunluğunu kontrol etmek
• Fiziksel, kimyasal, duyusal analizlerin yapılmasını sağlamak.
• Vardiyasında üretilen ürünlerin sipariş ve stok takibini yapmak
• Vardiyasında oluşan uygunsuzlukları belirlemek
• Rutin temizlik kontrollerini gerçekleştirmek