Gıda Teknikeri

Zen Çikolata

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI


Gıda imalatı sektöründe faaliyet gösteren firmamız için Kalite Kontrol ve Laboratuvar Personeli olarak birlikte çalışacağımız takım arkadaşı aramaktayız.
ARANAN NİTELİKLER
Üniversitelerin Gıda Teknolojileri Bölümü’nden mezun,
Tercihen Gıda ve çikolata sektöründe tecrübeli,
Proses kontrol ve laboratuvar uygulamaları konusunda bilgili,
Tercihen ISO9001 – ISO22000 Gıda Güvenliği Sistemleri hakkında bilgi sahibi,
Analitik düşünebilen, zaman yönetimi ve planlama yapabilen,
İnsan ilişkilerinde güçlü, ekip çalışmasına yatkın,
Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
Tercihen İstanbul Esenyurt, Avcılar, Beylikdüzü, Büyükçekmece civarında ikamet eden,
İŞ TANIMI

· Giriş, Proses ve son kontrolden ürün numunesi almak ve fiziksel - kimyasal analizlerini yapmak.
Son ürünlerde proses uygunluğu kontrollerini yapıp, form ile kayıt altına almak.
Günlük üretilen ürünlerden numune alarak, şahit numune odasında saklamak ve takibini sağlamak.
Proses ile ilgili ürüne katılacak yardımcı malzemelerin (renklendiriciler vs.) reçeteye göre hazırlamak ve ilgili birimlere teslim etmek.
Laboratuvarda, iş disiplini ve iş güvenliğinin sürekliliğini sağlamak.
Tedarikçilerden gelen malzemelerin kontrolünü yapmak ve girdi kontrol etiketlerini hazırlayarak kabul / red / şartlı kabul durumuna göre bilgilendirme sağlamak.
Mal kabul ve sevk araçlarının uygunluklarını kontrol etmek ve ilgili formla kayıt altına almak.
Uygun olmayan ürünü tespit etmek, uygunsuz ürün etiketi ile ayırmak, kayıt altına almak ve ilgili bölüm yöneticilerine bildirmek.
Satışa arz edilecek ürünlerin ambalajlanmadan önce, ambalajlandığı sırada son kontrollerini (gramaj, tarihleme) , ambalaj kontrolleriniyapıp gerekli kontrol formunu doldurmak.
Kalite yönetim ile ilgili dokümanlardan birimiyle ilgili olanları hazırlamaya yardımcı olmak ve uygulamak. ISO 9001 ISO 22000 ve Helal faaliyetlerinin içinde çalışmalara katılmak.