Gıda Mühendisi (Proje Müdürü)

SOFRA GRUP

Grubun toplu yemek hizmeti verdiği İstanbul Avrupa Bölge Direktörlüğüne bağlı yeni kurumsal projelerinde değerlendirilmek üzere Gıda Mühendisi pozisyonunda çalışma arkadaşları aranıyor.
Aşağıdaki niteliklere sahipseniz zaman kaybetmeden başvurun, bu büyük ekibin değerli bir parçası olun.



Genel Nitelikler

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümlerinden mezun,

Tercihen gıda sektöründe en az 3 yıl deneyimli, 

Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001:2015, ISO 22000;2018) bilgi ve deneyim sahibi,

Gıda mevzuatı ve üretim proseslerine hakim,

Analitik düşünme becerisi yüksek,

İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli,

SAP ve MS Office programlarına hakim,



İş Tanımı ;

Üretim ve kalite kontrol süreçlerinin takibini yapmak,

Üretim reçetelerini hazırlamak ve güncelliğini takip etmek,

Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak,

Üretimi takip etmek, izleyerek ölçmek ve dokümante etmek,

Toplu yemek üretim mutfağındaki ekibin koordine edilmesini sağlamak,

Üretim için hijyen koşullarını oluşturarak kurallara uyulmasını sağlamak ve takip etmek.