Demi Chef

Fabeks Yapı Yatırım Ve Tic. A. Ş.

Park Inn by Radisson İstanbul Airport Odayeri,

İstanbul havalimanına 10 dakika mesafede, modern bir ruhla oluşturulmuş, şık ve kaliteli 97 oda ile doğal bir ortam içerisinde konumlandırılmış ,Türkiye'de uluslararası standartlara sahip örnek ve lider bir konaklama tesisidir.

Eyüp/Odayeri'nde bulunan Otelimiz için;


Üst İlişkiler : İdari açıdan Chef de Parite bağlıdır.
1. İşletmenin kalite politikasını, Gıda güvenliği politikasını ve hedeflerini çok iyi belirlemek ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin uygulanmasını sağlamak,
2. Otel konsepti doğrultusunda şeflerin verdiği işleri yapmak
3. Ürünlerin hazırlandığı reçetelerde belirtilen standartlara uymak,
4. Kullanıla malzemelerin, makinelerin, mutfak alanının ve depoların temizliğini sağlamak,
5. Çalışma arkadaşları ile iş ahlakına ve üslubuna uygun hareket etmek,
6. Çalıştığı kısmın düzenini, temizliğini ve hijyenini denetlemek,
7. Mutfak hijyen kurallarına uymak ve uyulmasını sağlamak,
8. Giyim, kuşam ve kişisel hijyen kurallarına uymak ve uyulmasını sağlamak.


Not: Lojman mevcuttur. Perpa-Kemerburgaz-Göktürk-Odayeri personel servisimiz bulunmaktadır.