Barista

Green Şirketler Grubu

ANADOLIA, tarihin sıfır noktasından günümüze Anadolu’nun gizemli kapılarını aralıyor.

Anadolia ile Anadolu’nun günümüze uzanan somut ve somut olmayan kültürel mirası, günümüz teknolojisiyle harmanlanarak yaşamınızın her alanına uyum sağlayacak ve keyifle kullanacağınız ürünler hâline geliyor.

Anadolu’nun geleneksel desenleri, modern çizgilerle buluşuyor; çağlara uzanan bu büyük kültürel miras, dekoratif ürünler, yöresel kıyafetler, aksesuarlar gibi pek çok kategoride yaşamınızın bir parçası oluyor.

Green Holding yatırımlarından olan Anadolia Turizm Yatırımları A.Ş' de görevlendirilmek üzere "Barista" aramaktayız.


GENEL NİTELİKLER

• Kahve yapımı konusunda deneyimli,
• İyi iletişim becerilerine sahip,
• Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat eden,
• En az lise mezunu,
• Haftaiçi 5 gün çalışabilecek.

İŞİN TANIMI

• Müşterileri, özel veya yeni ürünler hakkında bilgilendirmek, soruları yanıtlamak, siparişleri kabul etmek.
• Kasadaki işlemleri doğru ve eksiksiz yapmak.
• Sorumluluk alanındaki ürünlerin kalite ve SKT takiplerini gerçekleştirerek atık yönetimini yürütmek.
• Kahve, çay ve yiyecek grubunda ihtiyacı olan malzeme ve araç-gereçleri günlük olarak tespit ederek, satın alma birimine iletmek.
• Stokların ve satışların yakından takip edilmesini ve etkin sipariş yönetiminin yapılmasını sağlamak.
• Günlük Z raporunu almak, nakit parayı Finans Departmanı tarafından iletilen banka hesabına günlük yatırmak.
• Müşterilerin soru ve şikayetleriyle ilgilenmek, müşteri memnuniyetini takip etmek.
• Kahve çekirdeklerini öğütmek ve karıştırmak.
• Espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino vb. kahveleri demleme tekniklerine uygun bir şekilde içime hazırlamak.
• Kahve çekirdeği ikmalini yenileyerek stokları korumak.
• Temizlik ve bakım onarım çizelgesini takip etmek.
• Kahve makine ve ekipmanlarının garanti sürelerini takip etmek ve rutin bakımlarının yapılması konusunda amirine bilgi vermek, malzemelerin bakımını ve koruyucu bakımı yapmak.
• Uygun koşullarda çay ocağında çay demlemek.
• İçeceklere eşlik eden yiyecekleri misafirlere sunmak.
• Gelen siparişleri zamanında, düzgün, hijyen kurallarına uygun hazırlamak ve sunmak.
• Yöneticisinin talimatıyla ihtiyaç durumunda restoranın servis hizmetine yardımcı olmak.
• Çalıştığı alanın temizliğini sağlamak, dolapları, araç gereçleri ve malzemeyi düzgün kullanmak.
• Şirketin belirlediği Barista üniformasını giymek.