Aşçı

Meal Box

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI İş tanımı
•Üretime hazırlık, üretim, porsiyonlama ve paketleme faaliyetlerinin hijyen ve HACCP kuralları çerçevesinde gerçekleştirilmesini sağlamak.
•Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesine
katkıda bulunmak
•Üretime ilişkin günlük kullanımları eksiksiz olarak çıkarmak ve günlük olarak aşçıı ile paylaşmak
•Şirket kuralları ve kültürüne uyumu sağlamak
•Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda mutfak
işleyişine katkıda bulunmak
Aranan nitelikler
•En az lise mezunu,tercihen gastronomi veya aşçılık bölümlerinden mezun
•Toplu yemek sektöründe çalışmış, hastane, otel, catering gibi projelerde deneyim sahibi
•Mutfak ekonomisinden anlayan, maliyet
hesabı yapabilen
•Mesleğinde en az 10 yıl benzer pozisyonunda çalışmış
•Mesleki trendleri ve uygulamaları takip eden
•Dinamik, ekip çalışmasına uygun, yoğun iş temposunda
çalışabilecek •Avrupa yakasında ikamet eden

İrtibat: 5332366943