Bu Pozisyondan Beklediklerimiz ;
-Yiyecek hazırlıpı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak.
-Ürünlerin reçete ve standartlara uygun şekilde hazırlanıp sunulmasını sağlamak.
-İstasyonlar arasındaki koordinasyonu sağlamak.
-Salondaki servis personeli ve mutfak arasındaki koordinasyonu sağlamak.
-Mutfağın , hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesi için kontrolünü sağlamak.
-Maliyet kontrolü , porsiyonlama , envanter ve kalite kontrolü süreçlerinden sorumlu olmak.
-Gerektiğinde yeni başlayan mutfak personeline menü eğitimi vermek , hedeflerine göre yönlendirmek ve tüm ekibin motivasyonunu sağlamak.
-Tüm operasyonların ( mutfak, hazırlık , depo ) hijyen , iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlediğinden emin olmak.
-Yiyecek hazırlıpı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak.
-Ürünlerin reçete ve standartlara uygun şekilde hazırlanıp sunulmasını sağlamak.
-İstasyonlar arasındaki koordinasyonu sağlamak.
-Salondaki servis personeli ve mutfak arasındaki koordinasyonu sağlamak.
-Mutfağın , hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesi için kontrolünü sağlamak.
-Maliyet kontrolü , porsiyonlama , envanter ve kalite kontrolü süreçlerinden sorumlu olmak.
-Gerektiğinde yeni başlayan mutfak personeline menü eğitimi vermek , hedeflerine göre yönlendirmek ve tüm ekibin motivasyonunu sağlamak.
-Tüm operasyonların ( mutfak, hazırlık , depo ) hijyen , iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlediğinden emin olmak.
Eleman.net'te yayınlanmaktadır. İlan No: 4091892
Kadın veya Erkek No: 4091892 Kişi Sayısı: 2 Yan Haklar: Servis, Yemek Deneyim: 5-10 Yıl Tam Zamanlı
İletişim Bilgileri
0362 311 ** ** Bilgileri görebilmek için giriş yapmalısınız
0541 320 ** ** Bilgileri görebilmek için giriş yapmalısınız
İş ilandaki iletişim bilgilerini sadece eleman.net üyeleri görebilmektedir.
İletişim bilgilerini görebilmek için giriş yapın veya özgeçmiş oluşturun.
İlana Eklenilen Konumlar
Hampton By Hilton Samsun
Sık Arananlar
Hesaplama Araçları
